Jefe de Cocina Importante Bar de Córdoba Zona Norte

¡Importante Bar de Córdoba busca Jefe de Cocina en Zona Norte!

Tu principal objetivo va a ser planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y la confección de los diferentes platos que se elaboran en la cocina de acuerdo a las especificaciones planteadas por la franquicia. Asimismo, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina para que sea eficiente.

Tus principales responsabilidades:
a) Garantizar la experiencia de cliente de acuerdo a los estándares establecidos, haciendo cumplir las normas y buenas prácticas dentro del sector.
b) El resguardo y mantenimiento del área, elementos que la componen y la infraestructura en general.
c) Máxima responsabilidad sobre la calidad y presentación de los platos.
d) Cumplir con las técnicas y procedimientos indicados, necesarios para preparar y conservar los alimentos correctamente.
e) Dirigir y coordinar el trabajo del personal.
f) Controlar el stock y realizar los encargos de aprovisionamiento al Área de Compras


Valoramos personas con estudios en gastronomía (preferentemente), proactivas y organizadas, que se desenvuelvan en ambientes de trabajo dinámicos y con gran capacidad de trabajo en equipo.

Requisitos
Edad 30 40 años
Disponibilidad: Full Time
Experiencia: 2 años comprobables en puestos similares