Responsable de Cocina Importante Empresa Gastronómica
1 VacantesHoteleria y Turismo en Palermo, Capital Federal
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Palermo
- Activo desde: 25/03/2024
- Jornada: Jornada completa
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Secundaria
- Años de Experiencia: 3
Importante Empresa Gastronómica incorporará un Responsable de Cocina quien reportará al Chef.
Serán sus principales funciones:
-Colaborar en la elaboración de nuevos platos de acuerdo con la
estacionalidad de los productos.
-Garantizar que la elaboración de los productos / platos sean entregados
en tiempo y forma y cumplan con los estándares de calidad y costos
definidos.
-Asegurar la disponibilidad de los ingredientes e insumos a utilizar en las recetas.
-Establecer los costos de las nuevas recetas.
-Supervisar que todas las tareas se realicen cumpliendo con los procesos y procedimientos definidos por la compañía.
Buscamos un profesional gastronómico graduado, con experiencia adquirida en el extranjero desarrollada en Hoteles y Restaurantes prestigiosos.
Lugar de Trabajo: CABA. Jornada laboral: 6 días con un franco semanal.
Invitamos a los interesados a enviar su cv indicando remuneración. Ref. Responsable de Cocina CABA