Líder de sucursal Con experiencia en rubro gastronómico

¡Ésta es tu oportunidad!
Somos una empresa que tiene como objetivo posicionarse como una cadena de panaderías de excelencia, innovando con herramientas tecnológicas que mejoren la experiencia de nuestros clientes, y priorizando nuestros altos estándares de calidad y servicio.
Bellaria es mucho más que una panadería, es una familia que busca satisfacer las necesidades y gustos de los clientes., atravesados por nuestros valores: Compromiso y responsabilidad, respeto, y búsqueda de la excelencia.
Si queres formar parte de un equipo de alto rendimiento, crecer y desarrollarte, ésta es tu oportunidad de sumarte a nuestro equipo como Líder de Sucursal.
¿Cuál será tu misión? Gestionar todos los recursos de la sucursal a cargo, a fin de garantizar el correcto funcionamiento operativo de misma, cumpliendo con el alcance de metas y todas las normas y protocolos de la empresa.

Tus principales responsabilidades serán:

- Asegurar el abastecimiento y calidad de los productos a la venta de la sucursal a cargo.
- Organizar las campañas promocionales de productos nuevos y fechas especiales de acuerdo a los lineamientos de la Gerencia General y Gerencia de Locales, considerando también la actualización de los precios.
- Gestionar, supervisar y capacitar al personal a cargo, promoviendo el buen clima laboral.
- Administrar y organizar las grillas semanales, considerando las ausencias y solicitudes del personal a cargo, velando por el normal funcionamiento operativo de la sucursal.
- Realizar y supervisar los pedidos a producción, en función de las ventas de la sucursal y minimizando los productos que se llevan a desperdicio.
- Realizar seguimiento de los desperdicios y trabajarlo con sus equipos, a fin de minimizar los mismos y aumentar la rentabilidad de la sucursal.
- Realizar los pedidos de insumos de papelería, packaging y limpieza de la sucursal.
- Velar por el buen uso y funcionamiento correcto de todos los equipos de la sucursal.
- Supervisar el orden y la limpieza de la sucursal.
- Supervisar la cocción de los productos, a fin de garantizar los estándares de calidad establecidos.
- Controlar que toda la documentación vinculada a inspección de sucursal a cargo se encuentre organizada y al día (habilitación, desinfección, certificados de autoprotección, manipulación de alimentos, habilitación de las sillas en vía pública, seguridad e higiene, seguros y demás)


Ofrecemos excelentes condiciones de contratación.
Te estamos esperando, no dudes postularte.