Jefe de cocina / Chef

En Grupo GM estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina / Chef con experiencia comprobable en la conducción de equipos gastronómicos. La persona seleccionada será responsable de liderar la cocina, garantizar la calidad de los platos, coordinar al personal y mantener los estándares de higiene y seguridad.
Responsabilidades principales:
Planificación y organización de la producción diaria.
Supervisión del equipo de cocina y capacitación del personal.
Control de stock, pedidos y relación con proveedores.
Desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas y mejora continua del menú.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años en puestos similares.
Formación en gastronomía (preferentemente Chef Profesional).
Liderazgo, capacidad de organización y trabajo en equipo.
Creatividad y pasión por la cocina.
Disponibilidad horaria y compromiso.
Ofrecemos:
Incorporación inmediata.
Excelente clima laboral.
Posibilidad de crecimiento profesional.
Remuneración acorde a la posición.
Lugar de trabajo: MARTINEZ / SAN ISIDRO
Horarios: de lunes a viernes horario pm y sabados, domingos y feriados horarios cortados.