Jefe de Cocina
Buscamos Jefe de Cocina para apertura de restaurante en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA).
La posición requiere un perfil con sólida experiencia operativa, de liderazgo y de excelencia gastronómica, orientado a estructurar y dirigir la dinámica de trabajo en cocinas de gran volumen.
Responsabilidades principales:
Coordinar y supervisar al equipo de cocina.
Organizar la producción y despacho de platos de manera eficiente.
Planificar, estandarizar y controlar la mise en place.
Diagramar las tareas, los tiempos y la distribución del personal para asegurar un servicio de calidad.
Requisitos del perfil:
Experiencia en posiciones similares (excluyente).
Habilidades de liderazgo, conducción y organización de equipos de trabajo.
Fuerte orientación a la calidad, el detalle y al cumplimiento de objetivos operativos.
Condiciones de contratación:
Jornada laboral: Full time
Ubicación: CABA (Presencial)
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