Encargado de salón para importante cafetería en Microcentro, Buenos Aires

Buscamos para importante cafetería en microcentro, Encargado de salón con experiencia.

La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:
- Experiencia comprobable de al menos 4 años como Encargado de salón o Metre de restaurante, cafetería o similar.
- Conocimientos en uso de Excel y herramientas de gestión.
- Persona orientada a resultados.
- Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales.
- Conocimiento sólido de las operaciones y estrategias de gestión de restaurantes.
- Disponibilidad full time.

Tareas:
- Reducir los costos operativos, aumentar la facturación del local y mejorar la utilidad;
- Evaluar el rendimiento del personal de salón y mejorar su productividad;
- Formar al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente;
- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad;
- Desarrollar y supervisar la implementación de políticas y procedimientos operativos estándares de servicio;
Entre otras.

Jornada laboral: de lunes a lunes, jornada de 9 hs diarias. 1 franco semanal.
Lugar de trabajo: Microcentro.
Trabajo registrado.