Encargado de Salon

Estamos en búsqueda de Encargado/a de Salón para nuestro Restorán, ubicado en Recoleta ? CABA, para sumar a nuestro equipo de trabajo. Buscamos perfiles proactivos, dinámicos, con buen manejo de equipo, y dedicación. Se requiere experiencia mínima de 2/3 años en puestos similares. Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos y nocturnos, incluyendo fines de semana y festivos. (2x1 en francos entre lunes y miércoles, jornadas de 9 hs). TAREAS Y RESPONSABILIDADES ? Supervisar, coordinar y apoyar al personal a cargo durante el turno. ? Asegurar que el servicio al cliente sea de alta calidad y que todas las necesidades de los clientes sean atendidas de manera oportuna y profesional. ? Capacitar y orientar al nuevo personal, asegurando que entiendan y cumplan con las políticas y procedimientos del local. ? Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ? Colaborar con el equipo de cocina y barra para asegurar una comunicación fluida y efectiva. ? Realizar tareas administrativas básicas como manejo de caja, control de ventas y reportes diarios. ? Resolver cualquier problema o inconveniente que surja durante el turno, manteniendo la calma y profesionalismo. ? Manejar la apertura y cierre del local, asegurando que todas las tareas de inicio y cierre se realicen correctamente. ? Controlar y gestionar el inventario de productos y suministros.