Bodeguero Añelo

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Bodeguero/a para incorporarse a nuestro equipo de trabajo.
La persona seleccionada será responsable de la recepción, almacenamiento, control y distribución de materias primas, alimentos, insumos y materiales, asegurando el correcto manejo del stock y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad.
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Recepcionar materias primas, alimentos, bebidas, insumos y materiales.
Controlar cantidades, estado y condiciones de recepción de los productos.
Verificar remitos y documentación correspondiente.
Controlar fechas de vencimiento y condiciones de almacenamiento.
Organizar y mantener el depósito de manera ordenada y segura.
Clasificar y almacenar los productos de acuerdo con sus características.
Aplicar correctamente el sistema FIFO/FEFO, según corresponda.
Realizar control y seguimiento de stock.
Participar en inventarios periódicos.
Registrar entradas y salidas de mercadería.
Preparar y entregar materias primas e insumos a los diferentes sectores.
Controlar las temperaturas de cámaras de refrigeración y congelados.
Verificar las condiciones de higiene de depósitos y cámaras.
Detectar faltantes, sobrantes, productos vencidos o deteriorados.
Informar desvíos y diferencias de inventario.
Mantener actualizados los registros de almacenamiento y stock.
Cumplir con los procedimientos de manipulación y almacenamiento de alimentos.
Garantizar la correcta rotación de productos.
Cumplir con las normas de seguridad, higiene y calidad establecidas.
REQUISITOS
Secundario completo.
Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares.
Experiencia en depósitos, bodegas, almacenes o áreas de abastecimiento.
Experiencia en recepción y control de mercadería.
Conocimientos de control de stock e inventarios.
Conocimientos de almacenamiento y conservación de alimentos.
Manejo de documentación y remitos.
Manejo de herramientas informáticas, preferentemente Excel.
Disponibilidad horaria.
SE VALORARÁ
Experiencia en comedores industriales, catering, hoteles, hospitales o servicios de alimentación.
Experiencia en manejo de cámaras de refrigeración y congelados.
Conocimientos de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Conocimientos de FIFO/FEFO.
Experiencia en almacenamiento de alimentos secos, refrigerados y congelados.
Manejo de sistemas de gestión de stock.
Carnet de manipulación de alimentos vigente.