Encargado/a de restaurante Turno PM, Córdoba
1 VacantesHoteleria y Turismo en Cordoba, Córdoba
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Cordoba
- Activo desde: 28/03/2025
- Jornada: Jornada completa
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Secundaria
- Años de Experiencia: 2
Buscamos para importante Restaurante en la Ciudad de Córdoba, Encargado/a con experiencia.
La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:
- Experiencia comprobable como encargado/a en restaurante o similares.
- Experiencia coordinando equipos de trabajo.
- Secundario completo.
- Capacidad de liderazgo.
- Experiencia en manejo de sistema de comanda electrónica.
Tareas:
- Gestión de personal: capacitación y contratación de personal, control de cumplimiento de procedimientos, evaluación del personal.
- Control de costos: compras/stock, monitoreo de pérdidas y desperdicios, colaboración en armado de presupuesto.
- Calidad y servicio al cliente: recepción, asegurarse que los procedimientos se cumplan, evaluación de necesidades y urgencia, resolución de quejas de manera efectiva y satisfactoria.
- Supervisión operativas diarias incluyendo la gestión de cocina y el servicio.
- Desarrollo de estrategias para identificar oportunidades de mejora.
- Reporte de informes en forma regular sobre el desempeño del restorán.
Jornada laboral: de martes a domingo de 17 al cierre (2 am aprox).