Carnicero Frigorífico
1 VacantesOperaciones en Cordoba, Córdoba
- Salario: A convenir
- Categoría: Producción / Mantenimiento / Operaciones
- Subcategoría Operaciones
- Localidad: Cordoba
- Activo desde: 02/05/2025
- Jornada: Jornada completa
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Secundaria
- Años de Experiencia: 3
Nos encontramos en la búsqueda de CARNICERO para importante frigorífico ubicado en zona Sur de Córdoba.
Lugar de trabajo: Frigorífico Artigas Zona Sur de la ciudad de Córdoba (próximo a Circunvalación)
Jornada: Lunes a Viernes de 6:00 a 15:00 hs.
Disponibilidad: Eventual para trabajar los días sábados según demanda operativa
Modalidad: Presencial
Objetivo del Puesto:
Realizar tareas de desposte, corte, limpieza y preparación de productos cárnicos y elaborados, garantizando la calidad, higiene y seguridad en el manejo de alimentos conforme a los estándares del frigorífico.
Responsabilidades principales:
Realizar cortes de carne según especificaciones (vacuno, porcino, etc.) para consumo interno y distribución.
Clasificar y organizar los productos cárnicos en cámaras frigoríficas.
Elaborar productos derivados como embutidos, milanesas, hamburguesas, entre otros.
Mantener en condiciones higiénicas su puesto de trabajo, herramientas y maquinaria utilizada.
Controlar la calidad y frescura de los productos.
Cumplir con normas de seguridad e higiene alimentaria (BPM).
Colaborar con el equipo en tareas generales del área operativa del frigorífico.
Requisitos del puesto:
Experiencia mínima comprobable de 3 años como carnicero, preferentemente en frigoríficos, carnicerías mayoristas o industrias alimenticias.
Conocimiento de cortes tradicionales y desposte.
Experiencia en la elaboración de productos cárnicos procesados (milanesas, embutidos, hamburguesas).
Manejo adecuado de herramientas de corte (sierras, cuchillos, ganchos, etc.).
Buen estado físico para realizar tareas que requieren esfuerzo.
Disponibilidad para trabajar eventualmente los sábados.
Residencia en la zona sur de Córdoba o con fácil acceso a Circunvalación.
Competencias valoradas:
Responsabilidad y compromiso
Trabajo en equipo
Atención al detalle
Buen trato y predisposición con el cliente
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad
Se ofrece:
Relación de dependencia bajo convenio de la carne.
Buen entorno de trabajo y posibilidades de crecimiento.