Bromatólogo Importante Cadena de Supermercado

Desde Consultores de empresas nos encontramos en la búsqueda de un Bromatologo para importante empresa del sector retail de la Ciudad de Córdoba.

Objetivos del puesto

Brindar el soporte y asistencia operativa necesaria para el correcto funcionamiento del subproceso Auditoria Calidad.

Tareas a realizar

- Control bromatológico en las sucursales de la cadena.
- Implementación de prácticas de implentación de prácticas de bromatología.
- Gestión ante organismos públicos y privados
- Asesorar sobre normativas vigentes.
- Actualizar y cumplimentar nuevas normativas u ordenanzas de Calidad Alimentaria y ambiente.
- Contactar Entes de Control.
- Comunicar y realizar seguimiento de No Conformidades detectadas por Entes de Control.
- Elaborar cronograma de Auditorías en Calidad Alimentaria.
- Auditar en Calidad Alimentaria a sucursales y centro de distribución.
- Relevar necesidades de mantenimiento en sucursales y centros de distribución.
- Redactar informe de Auditorías en Calidad Alimentaria
- Recibir, registrar y solicitar la generación de descargo, de manera manual y digital, de todas las Actas labradas por Entes de Control
- Preparar documentación para: Renovación de habilitación de vehículos (SENASA) y de Verdulería (SENASA Centro de Re-expedición), Obtención de Análisis Municipales de Productos y Renovación RNE Sala de Feteados.
- Preparar documentación y realizar renovación de habilitaciones de Municipales.
- Comunicar por correo listado sobre próximos vencimientos, alertas de situaciones y/o de productos a Sucursales.
- Exhibir gamas de seguridad, POES (Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento), croquis, etiquetas, señalética y cartelería.
- Mantener actualizado archivo de Etiquetas de Fraccionados en Sucursales.
- Mantener Libros Bromatológicos firmados y actualizados.
- Analizar Informe de Antecedentes del Tribunal de Faltas.

Experiencia Requerida

- Estudiante o recientemente egresado de las carreras de Bromatología, Tecnicatura o Licenciatura en Calidad Alimentaria y afines.
- Experiencia en puestos similares. (Deseables)
- Dominio Paquete Office Avanzado
- Dominio de la legislación y normas en calidad alimentaria. Conocimiento en Higiene y Seguridad.
- Disponibilidad para Viajar y cumplir Jornada en Sucursales.


Condiciones de contratación:

Disponibilidad horaria: Full Time
Remuneración: Acorde al puesto.
Franja horaria: Lunes a viernes 8 a 17.40 hs
Lugar de trabajo: Sucursales varias de la cadena de supermercado. Viáticos costeados

¿Te interesa la propuesta?
Te esperamos!!