Ayudante de Cocina para importante empresa del rubro gastronómico

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para una importante empresa del rubro gastronómico de la provincia de Córdoba..

Reportando al Jefe de Cocina, sus principales responsabilidades serán:
. Tener conocimiento de todo el menú, y los tamaños correspondientes a las porciones.
. Cocinar cualquier tipo de producto, ya sea carne, pollo, pescado o vegetales, utilizando cualquiera de los equipos de cocina, como ser: freidora, horno, fuegos, etc.
. Respetar en la preparación de los platos los métodos de cocción, así como de las recetas definidas por la compañía, y las formas de presentación de los platos (correcto emplatado y decoración).
. Hacer un uso adecuado de los elementos de cocina que se utilizan, con su debido resguardo.
. Mantener limpia y ordenada el área de trabajo en todo momento.
. Respetar las políticas de la empresa con respecto a inocuidad, seguridad e higiene.
. Respetar los procedimientos definidos.
. Reportar sobre fallas en los equipos que se utilizan.

Se requiere experiencia como Ayudante de Cocina (excluyente) en empresas del rubro gastronómico, trabajando con esquemas de horarios flexibles, en fines de semana, con turnos rotativos.

Deberá contar con amplia disponibilidad horaria (excluyente), para trabajar sábados, domingos y feriados, y en horarios rotativos.