Desde Kinetic Talent nos encontramos en búsqueda de un Analista de Calidad para el Rubro Alimenticio, cuya misión principal será asegurar la calidad y la inocuidad de los productos a través del monitoreo riguroso de procesos, la validación de recetas y la mejora continua.
Sus principales responsabilidades serán:
Monitoreo de calidad: Verificar parámetros en el proceso productivo (PCC, temperaturas, tiempos, almacenamiento).
Gestionar agenda, documentación, informes y manejo del sistema Pixo. Apoyar puntos de venta y unidades productivas.
Auditorías internas: Planificar, ejecutar y documentar auditorías de higiene, buenas prácticas, uso de protección y cumplimiento de recetas.
Gestión documental: Mantener registros, manuales, instructivos, procedimientos e informes técnicos actualizados.
Capacitación operativa: Entrenar al personal en buenas prácticas, higiene y calidad con lenguaje claro.
Gestión de reclamos y no conformidades: Analizar causas, liderar investigaciones, definir acciones correctivas y hacer seguimiento.
Liderazgo operativo: Ejercer autoridad técnica para cumplir procedimientos y normas, liderar el cambio con firmeza y ejemplo.
Gestión de KPIs: Cumplimiento de BPM y POES por línea/turno. Índice de no conformidades internas y externas. Tiempo de respuesta ante desviaciones. Reducción de desperdicio por fallas. Reclamos de clientes por calidad (si aplica).
El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención.