Sub encargado Fast Food Turnos rotativos

En Dean & Dennys estamos incorporando, SUB ENCARGADO/A para sumar a nuestro equipo de trabajo.
Buscamos perfiles proactivos, dinámicos, con buen manejo de equipo, y dedicación.
Se requiere experiencia mínima de 2/3 años en puestos similares en empresas gastronómicas (preferentemente fast food). Disponibilidad para trabajar Full Time y horarios rotativos, residir preferentemente en CABA.

Tendrá como responsabilidades:
- Garantizar la correcta ejecución de la operación diaria de la sucursal, asegurando el cumplimiento de los procedimientos, estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio.
- Coordinar y supervisar la operación durante su turno, asegurando la correcta utilización de los recursos disponibles, la eficiencia operativa y una experiencia satisfactoria para los clientes
- Garantizar las buenas prácticas de Manipulación de alimentos y de los procesos de limpieza y sanitización de equipos, maquinaria, utensilios, superficies, etc.
- Dará apoyo al equipo, al encargado y al gerente de la sucursal para el cumplimiento de los objetivos propuestos.
- Realizara tareas administrativas en cuanto a la Carga en el sistema de Merma y consumo de personal, realizara inventarios parciales.
- Recibirá mercadería, utilizando los criterios de recepción. Controlará cantidades y calidad.