Somos un Grupo Gastronómico en el corazón de Palermo Soho.
Nos encontramos en la búsqueda de Encargado-a Líder, ¿tenés experiencia liderando equipos y gestionando restaurantes? Buscamos un perfil dinámico, orientado a resultados y con enfoque en servicio al cliente.
Responsabilidades:
-Supervisar la operación diaria del local: inventarios, caja, ventas y personal.
-Liderar al equipo de colaboradores, motivando el cumplimiento de metas comerciales.
-Asegurar una excelente experiencia del cliente y resolución oportuna de incidencias.
-Gestionar el cumplimiento de estándares de imagen, orden y seguridad.
-Elaborar reportes de ventas, costos, indicadores de gestión y proyecciones.
-Liderar la capacitación o seguimiento (acorde a las necesidades) del personal del local
-Participar de la búsqueda y selección de personal
-Confección de horarios de personal
-Coordinar con áreas centrales para compras, mantenimiento, organización de eventos.
Requisitos:
-Experiencia mínima de 2 años en gerenciamiento de locales gastronómicos (excluyente)
-Conocimiento de indicadores comerciales, control de stock y manejo de caja.
-Habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al cliente.
-Disponibilidad para horarios rotativos y fines de semana.
-Certificado de Manipulación de Alimentos GCBA
-Conocimiento del sistema Thinkion preferentemente
-Conocimiento de idiomas, inglés y portugués preferentemente
