Responsable de producción Panadería / Pastelería Francesa

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Nos encontramos en la búsqueda de un/a Responsable de producción para nuestra Planta de producción de panaderia y pastelería francesa ubicado en, CABA. Buscamos un perfil con experiencia en la gestión de equipos y procesos productivos, preferentemente en centros, plantas o fábricas de producción de panificados.

Principales responsabilidades:

-Liderar y supervisar un equipo de aproximadamente 20 personas, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y eficiencia.
-Seleccionar, capacitar y coordinar al personal de producción.
-Planificar y organizar los horarios de trabajo.
-Garantizar la calidad de los productos en todas las etapas del proceso.
-Implementar y mantener normas de higiene y seguridad alimentaria.
-Gestionar el inventario de materias primas y productos terminados en conjunto con los responsables de cada área.
-Coordinar la recepción de insumos y optimizar el uso de recursos para minimizar costos y desperdicios.
-Supervisar el funcionamiento del equipamiento de producción y coordinar su mantenimiento preventivo y correctivo.
-Colaborar en la implementación de mejoras en los procesos de producción y desarrollo de nuevos productos.
-Presentar informes a las autoridades cuando sea requerido.

Requisitos:

Experiencia comprobable en posiciones similares, preferentemente en centros de producción de panificados o panaderías.
Experiencia en gestión de equipos de trabajo.
Edad recomendada: 35 a 45 años.
Disponibilidad horaria: jornada full time, posibilidad de turnos rotativos.
Lugar de trabajo: San Telmo.

Ofrecemos:

Remuneración competitiva acorde a la experiencia.
Posibilidad de crecimiento en una empresa en expansión.