Ref 19123 Gerente de Local para Imp. sucursal rubro Gastronómico / Nuñez CABA ADN Recursos Humanos

Empresa del rubro gastronomía busca gerente con 4 años de experiencia para trabajar en local ubicado en el barrio de Nuñez de manera presencial

Requisitos:
-Educación requerida: secundario completo y deseable que tenga un terciario o estudio de gastronomía
-Idioma: ingles (deseable), nivel requerido: básico , que se pueda comunicar en caso de haber clientes extranjeros
-Es excluyente que tenga conocimiento del sistema de maxirest , uso de excel , saber hacer inventario y stock.

Responsabilidades :
" Enriquecer la experiencia de servicio estando presente y creando una efectiva relación con el cliente.
" Manejo de información y reportes de gestión (facturación, cubiertos, mix de ventas, compras, presupuestos, administración de personal, etc.)
" Armado de horarios del equipo.
" Manejo del sistema maxirest
" Supervisar y llevar adelante el conteo de stock para el inventario
" Trabajar en forma coordinada con los demás sectores de la empresa.
" Cuidar la presentación y calidad de nuestros platos y productos.
" Realizar semanalmente reuniones de equipo.
" Supervisar el buen funcionamiento de todos los equipos y herramientas de trabajo.
" Cumplimiento de tareas de mantenimiento regulares y rutinarias del local
" Responsable de motivar, entrenar, desarrollar y evaluar al equipo en todos los aspectos relativos al servicio, la operación y los estándares y procedimientos.
" Liderar conversaciones difíciles y resolver potenciales conflictos.
" Entrevistas para ingreso de personal
Buscamos un perfil proactivo , organizado y con excelentes relaciones interpersonales.
El trabajo contempla jornada laboral de horas en turno noche durante el fin de semana y turno mañana martes y miércoles.

Jornada laboral:
Modalidad : presencial. Jornada laboral de 8 hs con un franco en la semana
Lugar de trabajo: Nuñez CABA