Pasteleria / Panaderia / Factureria

¡Sumate a importantes proyectos gastronómicos! Nos encontramos en la búsqueda de Pasteleros/as, Panaderos/as y Factureros/as para incorporarse a reconocidos establecimientos gastronómicos ubicados en San Nicolás (CABA) y Chacarita, con incorporación inmediata. Trabajamos junto a espacios de gran trayectoria y reconocimiento, como Confitería La Ideal, Pizzería Imperio, Petit Colón, entre otros importantes referentes del rubro gastronómico.
Responsabilidades
* Elaboración de productos de pastelería, panadería y facturería según el puesto.
* Preparación de masas, rellenos, cremas y productos de producción diaria.
* Cumplimiento de recetas, estándares de calidad y tiempos de producción.
* Mantenimiento del orden, la limpieza y las normas de higiene del sector.
* Trabajo coordinado con el equipo de producción para garantizar la calidad de los productos.
Requisitos
Pastelero/a
* Secundario completo (excluyente).
* Experiencia comprobable en el puesto.
* Se valorarán estudios terciarios, tecnicaturas y/o cursos de Pastelería.
Panadero/a
* Experiencia previa en panadería artesanal o industrial.
* Se valorarán cursos o formación específica en panificación.
Facturero/a
* Secundario completo (excluyente).
* Experiencia comprobable en elaboración de facturas y productos de panadería.
* Se valorarán cursos o formación específica en facturería y panificación.
Se valorará especialmente
* Experiencia en producción de alto volumen.
* Manejo de masas laminadas y fermentadas.
* Uso de hornos industriales (rotativos, convectores o de piso).
* Laminado, boleado y formado de piezas.
* Elaboración de panes, facturas y productos artesanales.
* Cumplimiento de recetas estandarizadas y control de calidad.
* Conocimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) e higiene alimentaria.
Ofrecemos
* Ambiente de trabajo profesional y dinámico.
* Oportunidad de desarrollo y crecimiento dentro de la estructura gastronómica.
* Posibilidad de incorporarte a establecimientos de reconocido prestigio.
* Incorporación inmediata. Si querés formar parte de alguno de estos equipos, postulate y completá el proceso de inscripción. Evaluaremos tu perfil para asignarte la vacante que mejor se adapte a tu experiencia y trayectoria.