Jefe de cocina

Empresa Gastronómica ubicada en el corazón de Caminito, busca Jefe de Cocina con amplia trayectoria en cocinas de primer nivel y de amplio volumen. Nos orientamos a candidatos proactivos, con excelentes relaciones interpersonales, capacidad de organización, análisis y resolución de problemas, orientación a resultados, detallista y muy buena comunicación.

SUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES SERÁN:
Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades de la cocina del Local.
Supervisar las funciones del personal a su cargo a fin de lograr el correcto funcionamiento de la cocina.
Verificar que todas las tareas se realicen cumpliendo con los procesos establecidos.
Supervisar la disponibilidad de los insumos. Realizar los pedidos de mercaderías y recepcionarlas.
Realizar los inventarios generales de mercadería.
Supervisar y controlar mantenimiento y uso de elementos del sector
Control de mercadería, stock, costos y compras
Capacitar al personal en todos los procesos solicitados.

SON REQUISITOS EXCLUYENTES: Contar con 5 años de experiencia en posiciones similares en empresas gastronómicas prestigiosas.
El candidato deberá contar con excelente presencia.
La empresa ofrece excelentes condiciones de contratación