Jefe/a de operaciones Gastronimico

Jefe/a de Operaciones Casa Paradiso

En Casa Paradiso buscamos un/a Jefe/a de Operaciones con experiencia en gastronomía, liderazgo de equipos y pasión por el servicio. Un rol estratégico para asegurar excelencia en cada detalle y acompañar el crecimiento de nuestro food hall gastronómico, con múltiples unidades, eventos y un gran equipo humano.


Tus responsabilidades
Coordinar la operación diaria y supervisar el servicio en piso.
Hacer seguimiento de las tareas de encargados y cajeros, garantizando estándares de calidad.
Analizar datos y elaborar reportes para la Gerencia de Operaciones.
Organizar eventos y actividades especiales, coordinando equipos y recursos.
Liderar, capacitar y motivar al personal, asegurando un ambiente positivo y eficiente.
Controlar inventarios, costos y desperdicios para optimizar la operación.
Atender clientes y resolver reclamos con profesionalismo.
Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad, higiene y protocolos internos.

Perfil que buscamos
Experiencia mínima de 3 a 5 años en roles similares.
Liderazgo firme y empático, con capacidad de motivar equipos jóvenes y numerosos.
Organización, comunicación efectiva y capacidad multitasking.
Orientación al cliente, resolución de problemas y mejora continua.
Pasión por la gastronomía y compromiso con la excelencia.

Qué ofrecemos

Incorporación a un proyecto en expansión, dinámico y desafiante.
Capacitación y oportunidades de crecimiento.
Excelente ambiente de trabajo y equipo humano.
Salario competitivo acorde a experiencia.
Lugar de trabajo: CABA (Palermo).