Encargado de local gastronomico

Nos encontramos en la búsqueda de Encargado/a de Local con experiencia en el puesto. Precisamos personas con experiencia en manejo de equipos de trabajo y disponibilidad horaria para trabajar en Palermo
Tareas a desempeñar:
Gestión del personal: Coordinar y supervisar al equipo
Control de inventarios: Realizar pedido y asegurarse de que se mantenga un inventario adecuado y eficiente, trabajo en conjunto con área de compras.
Control de Ingreso de Mercaderías
Control de ingreso y salida de todo el personal
Supervisor la operación de salón - cocina - barra
Optimizar las ventas y el desarrollo del personal
Formación y desarrollo del personal: Capacitar y desarrollar al personal para mejorar su desempeño y mantener un ambiente de trabajo positivo
Administrar las funciones del personal a cargo, horarios y vacaciones
Mantenimiento: Supervisar el mantenimiento y limpieza del local, así como asegurarse que se cumplan los estándares de higiene.
Cumplimiento normativo: Asegurarse de que el local cumple con todas las regulaciones y normativas, incluyendo inspecciones en general.
Gestión de eventos: Organizar y coordinar eventos especiales junto al equipo de MKT
Calidad y atención al cliente
Control de auditorías de la marca
Beneficios:
50% OFF en Sport Club para vos y un familiar
15% OFF en cualquiera de nuestros 4 locales (Temple Soho + Casa Temple + Rebelión + Patagonia)
Tenes una consumición diaria sin cargo que deberá ser autorizada por tu encargado y deberá sacarse de tu local
Descuento exclusivo en productos Bimbo
Dia de Cumple OFF (autorizado por tu jefe) + Voucher de cumple
Requisitos:
Residir en CABA
Contar con el Curso de Manipulación de alimentos
Contar con mas de dos años de experiencia en el puesto.