¿Te apasiona la gastronomía, tenés experiencia liderando equipos y disfrutás de los desafíos que propone cada evento?
Importante empresa del rubro gastronómico y de eventos busca incorporar un/a Encargado/a de Barra para asumir la gestión integral del sector.
¿Cuál será tu misión?
Ser responsable de que cada barra esté preparada y funcione de manera eficiente, desde la planificación previa hasta la finalización del evento.
Tu día a día incluirá:
Liderar y coordinar al equipo de bartenders y ayudantes.
Organizar horarios, tareas y necesidades de personal.
Gestionar pedidos, compras, stock e inventarios.
Controlar costos, consumos y mermas.
Supervisar la calidad de las bebidas y el servicio.
Anticipar necesidades, resolver imprevistos y garantizar el funcionamiento de la operación.
¿Qué necesitamos de vos?
Experiencia en posiciones de responsabilidad dentro de barras gastronómicas o de eventos.
Conocimientos de coctelería y servicio de bebidas.
Experiencia en conducción de equipos y gestión operativa.
Manejo de inventarios, pedidos y control de costos.
Autonomía, organización, iniciativa y capacidad de resolución.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, noches, fines de semana y feriados.
¿Qué te ofrecemos?
La posibilidad de asumir un rol con autonomía, liderazgo y participación directa en la organización y desarrollo de eventos de distinta escala.
Si te gustan los desafíos, sabés liderar equipos y querés llevar la operación de una barra al siguiente nivel, ¡queremos conocerte!
