Chef pastelero a cargo
1 VacantesOperaciones en Belgrano, Capital Federal
- Salario: $ 900.000,00 (Mensual)
- Categoría: Producción / Mantenimiento / Operaciones
- Subcategoría Operaciones
- Localidad: Belgrano
- Activo desde: 06/05/2024
- Jornada: Jornada completa
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Terciario
- Años de Experiencia: 5
Nos encontramos en la búsqueda de UN CHEF PASTELERO
TAREAS
* Solicitud de requerimientos de materia prima para la producción del sector.
* Planificación y distribución del trabajo del plantel.
* Supervisión de la elaboración de las preparaciones.
* Control de inventarios.
* Desarrollar nuevas propuestas para la carta gastronómica.
* Desarrollar y estandarizar las recetas y manual de procedimientos del área.
* Capacitar al personal a cargo.
CONOCIMIENTOS
* Graduado de la carrera de gastronomía, pastelería o repostería
* Experiencia en grandes volúmenes de producción.
* Técnicas de manipulación de alimentos.
* Experiencia en el manejo de tecnología RATIONAL.
* Conocimientos de herramientas Office.
COMPETENCIAS
* Liderazgo.
* Gestión del tiempo.
* Capacidad Analítica.
* Tolerancia a la presión.