Ayudante de cocina para residencia de categoría de adultos mayores
1 VacantesHoteleria y Turismo en Monserrat, Capital Federal
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Monserrat
- Activo desde: 18/03/2025
- Jornada: Jornada completa
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Terciario
- Años de Experiencia: 2
Nos encontramos en la búsqueda de ayudante de cocina para residencia de categoría de adultos mayores ubicada en CABA.
La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:
- Experiencia comprobable en cocina de grandes volúmenes (hospitales, residencias, plantas y/o comedores industriales).
- Experiencia en restaurantes u hoteles (deseable).
- Secundario completo.
- Estudios gastronómicos.
- Experiencia en mise and place, procesado y picado de grandes cantidades.
- Conocimiento y cumplimiento de las BPM y POES.
- Conocimientos de normas bromatológicas.
- Carnet de manipulación de alimentos.
- Experiencia en preparaciones alimenticias simples: hervidos, ensaladas, cocciones, etc.
- Agilidad, rapidez y predisposición a la hora de trabajar.
- Persona responsable, comprometida y puntual.
Entre las tareas que demanda el puesto se encuentran:
Realizar la mise en place
Efectuar preparaciones alimenticias simples: hervidos, ensaladas, cocciones, etc.
Efectuar la limpieza del puesto y sector de trabajo
Aplicar y cumplir con las BPM y POES en todo el proceso
Colaborar con las tareas encargadas al Cocinero a cargo
Emplatado y presentación final del producto terminado
Se ofrecen excelentes condiciones laborales, trabajo registrado.
Francos: 2 francos a la semana.