Jefe de compras controller para Grupo gastronómico en Lomas de zamora

Buscamos Jefe de Compras controller para importante grupo gastronómico ubicado en Lomas de zamora.

REQUISITOS:
- Experiencia de 3 años o más en posición similar adquirida en restaurantes-hoteles y/o empresas alimenticias.
- Excelentes habilidades de negociación.
- Visión estratégica.
- Experiencia en análisis y gestión de costos.
- Secundario completo.
- Estudios en Adm. de empresas o afines.
- Manejo de Excel avanzado.
- Persona analítica, comunicativa y predispuesta al trabajo en equipo.

FUNCIONES:

- Establecer y ejecutar un plan de compras por tipo de mercadería que asegure la disponibilidad de los productos necesarios para el funcionamiento del local.
- Auditoría y Control eficaz de inventarios, asegurando el uso correcto de los productos, evitando el desperdicio y perdida de los mismos.
- Control de costos, para el cumplimiento del presupuesto pautado, según el consumo de cada local.
- Armado, seguimiento y control de indicadores de gestión del sector.
- Elaboración de procedimientos y flujograma del departamento de Compras.
- Revisión y análisis semanal de precios de ventas Vs costos y cantidades de mercadería.
- Negociación, evaluación y desarrollo de proveedores.
- Comunicacion/interaccion con diferentes sectores para la resolucion de problematicas diversas (pagos/ recepcion de mercaderia/ reclamos del depto. de calidad/ Coordinacion/ Finanzas)


CONDICIONES LABORALES:
Lugar de trabajo: Lomas de zamora.
Horario de trabajo: Lunes a Viernes de 8:00 a 17:30 hs.
Trabajo 100% presencial.
Modalidad de contratación: Contrato por tiempo indeterminado.
Posibilidades de desarrollo dentro de la empresa.