Supervisor de Alimentos y Bebidas (salones)

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Supervisor/a de Alimentos & Bebidas (salones) que quiera sumarse a nuestro equipo en Llao Llao Resort, Golf & Spa. Buscamos un perfil con sólida experiencia en hotelería de alta gama, liderazgo operativo y orientación a la excelencia en el servicio.
Responsabilidades principales:
Supervisar las operaciones diarias del sector garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza y normas bromatológicas.
Conocer en profundidad la oferta gastronómica de los puntos de venta a su cargo.
Planificar y coordinar la distribución de tareas del equipo, administrando recursos humanos y materiales.
Capacitar, motivar y acompañar al personal en la mejora continua del servicio.
Participar en reuniones operativas y colaborar en la planificación de eventos y banquetes.
Atender requerimientos y resolver quejas de huéspedes con eficiencia y cortesía.
Controlar el cumplimiento de procedimientos internos, reglamentos del personal y políticas del hotel.
Requisitos:
Formación en Hotelería y/o Gastronomía.
Experiencia mínima de 3 años en áreas de Alimentos & Bebidas y al menos 1 año en posiciones de supervisión(restaurantes, bares o banquetes).
Inglés avanzado (deseable portugués).
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
Disponibilidad horaria y vocación de servicio.
Ofrecemos:
Incorporación a un equipo profesional en un entorno natural único.
Posibilidades de desarrollo y capacitación continua.