Encargado de cocina local de sushi
Local gastronómico de sushi ubicado en el centro de Neuquén se encuentra en la búsqueda de un/a Encargado/a de Cocina para incorporarse a su equipo de trabajo.
Principales responsabilidades
- Armado y supervisión de la producción diaria.
- Manejo y coordinación del equipo de cocina.
- Control de calidad y presentación de los productos.
- Control de stock e insumos.
- Cumplimiento de normas de bromatología e higiene.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año como encargado de cocina.
- Carnet de manipulación de alimentos vigente.
- Se valora experiencia en sushi (no excluyente).
Perfil buscado
- Liderazgo, organización y responsabilidad.
- Buen trato interpersonal y comunicación efectiva.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Presencia activa y constante en la operación diaria.
Condiciones laborales
- Jornada full time.
- Turno fijo de 16:00 a 00:00 hs.
- Trabajo fines de semana y feriados.
- Sueldo según convenio gastronómico.
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