Sous chef Permanente

Estamos seleccionando para importante empresa del rubro gastronómico un/a Sous Chef.
Zona de Trabajo: Valle de Uco, Mendoza.
Jornada Laboral: 5 días a la semana, de 08:00 a 17:00 hs. La jornada puede variar según la cantidad de reservas y eventos especiales (casamientos, fiestas u otras ocasiones), pudiendo extenderse o modificarse los horarios de trabajo.
Esquema de Empleo: Presencial.
Modalidad de Contratación: Permanente.
Se Ofrece:
Dos revisiones salariales anuales.
Medicina prepaga OSDE Plan 210 para grupo familiar directo.
Almuerzos.
Traslado desde Valle de Uco al lugar de trabajo.
Día libre por cumpleaños y regalo de cumpleaños.
Compra de mercadería con descuento.
Las principales funciones del puesto serán:
Asistir al Chef Ejecutivo en la planificación, organización y ejecución de las operaciones gastronómicas diarias.
Liderar y coordinar equipos de cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, tiempos de servicio y procedimientos establecidos.
Supervisar la correcta preparación, presentación y despacho de platos, garantizando una experiencia gastronómica de excelencia.
Organizar tareas del equipo, gestionar la producción y colaborar en la optimización de procesos dentro de la cocina.
Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y orden del área de trabajo.
Requisitos:
Estudios finalizados en Gastronomía.
Experiencia comprobable mínima de 5 años en posiciones similares dentro del rubro gastronómico.
Experiencia liderando equipos de trabajo y coordinando operaciones de cocina.
Se valorará el manejo de inglés y portugués.
Residir en Valle de Uco o contar con disponibilidad para trabajar en la zona.
El puesto cuenta con un franco fijo los lunes y un segundo franco semanal que se define semana a semana según la planificación operativa.
Al postularte o avanzar en este proceso, aceptás el tratamiento de tus datos personales conforme a nuestra Política de Privacidad, en cumplimiento de la Ley 25.326. ManpowerGroup Argentina tratará tu información exclusivamente con fines de evaluación y contacto en relación con oportunidades laborales. Podés ejercer tus derechos de acceso, rectificación o supresión cuando lo desees.
En ManpowerGroup promovemos una cultura inclusiva y diversa basada en el respeto y en la igualdad de oportunidades.