Oficial Panadero
Nos encontramos en la búsqueda de un profesional de oficio con dominio completo del proceso de elaboración en cuadra: panadería, pastelería y manejo de hornos.
Principales responsabilidades:
Elaboración completa de panificados: amasado, sobado, fermentación y moldeado.
Producción de pastelería básica y facturería: masas dulces, medialunas, tartas, budines y especialidades.
Control de cocción integral: manejo y programación de hornos (piso/rotativo), cuidando puntos de cocción y tiempos de salida.
Mantener el orden, la higiene y las normas de manipulación de alimentos en la cuadra.
Requisitos:
Experiencia previa comprobable cubriendo las tres áreas (oficio integral).
Autonomía, proactividad y sentido de la responsabilidad.
Disponibilidad horaria para turnos de producción / madrugada.
Ofrecemos:
Incorporación inmediata y estabilidad laboral.
Remuneración acorde a la experiencia y dedicación.
Buen ambiente de trabajo.
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