Pastelero/a con experiencia para centro de producción Full time en Recoleta CABA

Pastelera/o ? para desarrollar un centro de Producción | Puro Café

¡Queremos sumar un/a Pastelero/a con experiencia en producción a gran escala para desarrollar nuestro nuevo Centro de Producción!

Buscamos un perfil con sólida experiencia en pastelería profesional, capaz de producir con altos estándares de calidad y, al mismo tiempo, colaborar en la organización y puesta en marcha de un nuevo centro de producción.

Principales responsabilidades
Elaboración de productos de pastelería en grandes volúmenes.
Participar en el desarrollo y organización del nuevo centro de producción.
Estandarizar recetas y procesos productivos.
Capacitar y acompañar al equipo de producción.
Controlar calidad, rendimiento, tiempos y presentación de los productos.
Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
Controlar materias primas, stock, mermas y desperdicios.
Proponer mejoras continuas en procesos, organización y productividad.

Requisitos
Experiencia comprobable en centros de producción o plantas de elaboración.
Conocimientos de producción en gran escala.
Manejo de hornos, batidoras, amasadoras y equipamiento industrial.
Capacidad para organizar procesos y trabajar con indicadores de producción.
Perfil proactivo, ordenado y con vocación de liderazgo.

Valoramos
Experiencia liderando equipos.
Pasión por la mejora continua.
Compromiso con la calidad y la excelencia.
Ganas de formar parte de un proyecto en pleno crecimiento.

Lugar de trabajo: Recoleta, CABA.