Parrillero

Encuentro Nativo, restaurante típico argentino ubicado en el corazón de Caminito La Boca, busca incorporar a su equipo un Parrillero profesional con sólida experiencia en gastronomía argentina y manejo de alto volumen de trabajo.

Buscamos una persona:

Comprometida con los estándares de calidad, orden y limpieza del restaurante.

Con profundo respeto por las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Proactiva, responsable y con buena predisposición para el trabajo en equipo.

Detallista, organizada y con pasión por el producto argentino.

Requisitos excluyentes:

Mínimo 5 años de experiencia en parrillas o restaurantes de primer nivel y alto volumen.

Secundario completo.

Certificado de Manipulación de Alimentos vigente.

Excelentes referencias laborales comprobables.

Residencia en CABA o zonas cercanas.

Excelente presencia y compromiso.

Se valorará especialmente:

Conocimientos en carnicería (desposte y manejo de diferentes cortes).

Conocimiento de razas premium como Wagyu, Kobe, Aberdeen Angus y Hereford.

Dominio del punto de cocción, técnicas de fuego y manejo de parrilla tradicional argentina.

Ofrecemos:

Incorporación inmediata.

Uniforme provisto por la empresa.

Puntualidad en pagos y excelente clima laboral.

Jornada de 6 días laborales y 1 franco semanal.