Minutero/Cafetero para importante cadena de Heladerías y Cafetería Turnos rotativos (CABA)

Importante cadena gastronómica, en búsqueda de Minutero/a para sumarse al equipo de cocina de nuestras cafeterías. La persona seleccionada será responsable de la preparación de minutas y platos simples de nuestra carta gastronómica, garantizando calidad, tiempos de entrega y los estándares de higiene y presentación.
Principales tareas:
Elaboración de minutas (sandwiches, tostados, platos fríos y calientes de la carta)
Mise en place diaria de insumos y estación de trabajo
Cumplimiento de fichas técnicas y estándares de presentación Valence
Control de stock básico y rotación de insumos (PEPS)
Mantenimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (BPM)
Coordinación con el equipo de salón para tiempos de entrega
Requisitos
Experiencia previa en cocina de cafetería, bar o restaurante (excluyente)
Conocimientos básicos de manipulación de alimentos
Agilidad y capacidad de trabajo bajo presión en horarios pico
Compromiso con la limpieza y el orden
Buena predisposición para el trabajo en equipo
Ofrecemos
Capacitación continua a través de nuestra Escuela de Estandarización Operativa
Buen clima de trabajo en equipo consolidado
Lugar de trabajo: Caballito
Turnos rotativos