Jefe de cocina turno diurno

Empresa Gastronómica ubicada en el corazón de Caminito, busca Jefe de Cocina con amplia trayectoria en cocinas de primer nivel y de amplio volumen. Nos orientamos a candidatos proactivos, con excelentes relaciones interpersonales, capacidad de organización, análisis y resolución de problemas, orientación a resultados, detallista y muy buena comunicación.

SUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES SERÁN:
- Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades de la cocina del Local.
- Supervisar las funciones del personal a su cargo a fin de lograr el correcto funcionamiento de la cocina.
-Verificar que todas las tareas se realicen cumpliendo con los procesos establecidos.
- Supervisar la disponibilidad de los insumos. - Realizar los pedidos de mercaderías y recepcionarlas.
- Realizar los inventarios generales de mercadería.
-Supervisar y controlar mantenimiento y uso de elementos del sector
-Control de mercadería, stock, costos y compras
- Capacitar al personal en todos los procesos solicitados.

SON REQUISITOS EXCLUYENTES: - Contar con 5 años de experiencia en posiciones similares en empresas gastronómicas prestigiosas.
- El candidato deberá contar con excelente presencia.
- La empresa ofrece excelentes condiciones de contratación