Cocinero / Ay. de Cocina full time
Estamos buscando Cocinero / Ayudante de Cocina para incorporarse de forma presencial a reconocida empresa gastronómica.
Funciones:
- Asistir en la producción previa, despacho y emplatado según el sector asignado.
- Colaborar activamente en la limpieza, orden y desinfección de la cocina bajo normas BPM.
- Coordinar con el equipo de servicio para garantizar la fluidez y el ritmo del despacho.
- Realizar control de stock diario, rotación de mercadería (PEPS) y reportar necesidades de insumos.
Requisitos según el puesto:
- Para Ayudante de Cocina: Secundario completo (excluyente) y experiencia mínima de 1 año en cocinas comerciales de alto volumen.
- Para Cocinero: Estudios terciarios/universitarios en Gastronomía finalizados y experiencia comprobable liderando despacho.
- Capacidad demostrada para trabajar bajo presión y en equipo durante el servicio.
Beneficios:
- Ambiente de trabajo profesional y dinámico.
- Oportunidad de desarrollo y crecimiento en la estructura gastronómica.
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