Cevichero Turno noche con Experiencia Comprobable
Importante restaurante en CABA, se encuentra en búsqueda de Cevichero con amplia
experiencia comprobable, con referencias verificables.
Serán sus funciones:
-Recepción y lectura de comandas.
-Armado y despacho de pedidos.
-Dirigir al equipo de cocina al equipo de cocina.
-Velar por el buen funcionamiento y manejo de relaciones interpersonales entre sus compañeros.
-Cuidado y buen uso sobre los utensilios y equipos de cocina.
-Velar por el orden, limpieza y colaboración dentro del espacio de trabajo.
Se requiere fundamentalmente: Experiencia previa en preparación de
ceviche, sushi, manejo de wok, freidora, conocimiento de los tiempos de cocción y
manejo de plancha, control de stock y compras correspondientes. Dar apoyo a la
producción de ser necesario. Mise and Place. Manejo de personal.
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