Restaurante Oporto Almacén convoca a profesionales del servicio de salón con marcada vocación de anfitriones para sumarse a nuestro equipo de sala. Buscamos perfiles dinámicos, con excelente presencia y compromiso con la hospitalidad de alto nivel.
Objetivo del Puesto:
El objetivo primordial del puesto es brindar una experiencia de atención excepcional al comensal, asegurando un servicio fluido, profesional y conocedor de nuestra propuesta gastronómica y de cava, cumpliendo con los estándares de etiqueta del restaurante.
Funciones Principales:
El postulante seleccionado asumirá las siguientes responsabilidades:
Atención Integral al Cliente:
-Recepción, asesoramiento detallado de la carta y gestión de pedidos (comanda).
-Protocolo de Servicio: Ejecutar el servicio de mesa siguiendo los estándares de la casa (marcado de cubiertos, servicio de vino, tiempos de retiro etc).
-Conocimiento Técnico: Estudiar y conocer a fondo los ingredientes de los platos y la carta de vinos para ofrecer sugerencias y maridajes adecuados.
-Mantenimiento del Sector: Asegurar la limpieza, el orden de la plaza asignada y el correcto armado de la sala (mise en place de salón).
-Venta Sugestiva: Impulsar la rotación de productos específicos y especialidades del día de manera profesional.
Requisitos del Puesto:
Formación: Preferentemente con estudios en hotelería, gastronomía o cursos de sommelier/protocolo (No excluyente, pero valorado).
Experiencia Profesional: Trayectoria mínima de 2 a 4 años en restaurantes de categoría similar o hoteles de primera línea.
Competencias Blandas: Excelente dicción, presencia impecable y capacidad de resolución de conflictos bajo presión.
Idiomas: Dominio de idioma inglés (Nivel intermedio/avanzado deseable para atención a turismo).
Disponibilidad: Incorporación de inmediata / Turno mediodía
Residencia (Deseable): CABA o Zona Norte GBA.
Edad (Deseable): 23 a 35 años.
Ofrecemos:
Contrato Eventual con posibilidad de efectivizar.
Compensación: Remuneración competitiva
Beneficios: Almuerzo/cena y refrigerios a cargo de la empresa.
Francos: 2x1
Capacitación: Formación continua en servicio de vinos, cata y actualización de menú.
Estabilidad: Incorporación inmediata a un equipo profesional
Postulación: Si cumplís con los requisitos y buscas formar parte de Oporto Almacen envíanos tu CV actualizado con foto e indicando pretensión salarial.
