Cocinera para cobertura de licencia Zona Norte

Importante fábrica de productos plásticos. Zona norte. San Martin
Tipo de contratación
Reemplazo temporal (1 a 2 meses)
Lunes a viernes, de 8:00 a 16:00 hs
Categoría Administrativa Nivel 2 (Convenio Plástico) pago mensual. Contratación por agencia
40 a 55 años. Mujer
Experiencia
Más de 5 años en cocina para grandes cantidades o catering (35 comensales diarios)
Zona de residencia San Martín, Vicente López o cercanías a Munro
REQUISITOS:
Experiencia gestionando la producción diaria de aproximadamente 35 almuerzos.Manejo de menú fijo diario, con capacidad de elaborar variantes o menús diferenciados para directivos.
Tareas
Preparar menú diferenciado para directivos cuando corresponda.
Planificar y organizar la producción diaria de acuerdo a los horarios de servicio.
Controlar la calidad, presentación y cantidad de los alimentos elaborados.
Mantener limpia y ordenada la cocina y todos los espacios de trabajo (utensilios, superficies, heladeras, depósitos).
Verificar el correcto almacenamiento y conservación de los alimentos.
Realizar la compra diaria o reposición de insumos.
Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria vigentes.